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Fruits secs Capedry

Procédé de séchage des pêches pelées au Cap

Processus de séchage des pêches pelées du Cap Les pêches pelées du Cap sont l'un de nos principaux produits. Le processus de séchage n'est pas toujours aussi simple qu'il n'y paraît. Voici quelques principes de base à suivre : 1. Après la saison de récolte précédente, les arbres subissent un processus de taille spécifique pour maximiser la taille et le rendement. Ensemble [...]

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