Carmien - Vom Bauernhof

Während sich die Erntesaison in Carmien dem Ende zuneigt, werden derzeit ältere Teefelder gerodet, damit Hafer zur Wiederherstellung des Bodenbioms gepflanzt werden kann. Der geschätzte Rooibos-Ertrag pro Tonne wird sich auf etwa 2,5 Tonnen pro Hektar belaufen.

Die guten Regenfälle und die kühle Witterung in den Monaten November und Dezember führten zu einem guten Wachstum, aber gleichzeitig wurde die Reifung (die heiße, sonnige Bedingungen erfordert) durch die kühleren, feuchten Bedingungen verzögert. Carmien schätzt, dass in diesem Jahr etwa 500 Tonnen Rooibos in der Verarbeitungsanlage Bergendal angeliefert werden, aber trotz der ausgezeichneten Qualität hat die überschüssige Feuchtigkeit dazu geführt, dass bei der Verarbeitung nur etwa 48 % von nassem zu trockenem Tee umgewandelt wurden.

 

Während jetzt die letzten Teefelder geerntet werden, werden in unserer Teegärtnerei auch Rooibos-Samen ausgesät. Neben ihrer eigenen Gärtnerei liefern sie auch Saatgut an zugelassene Saatgutzüchter, die sie dann mit Setzlingen beliefern, wenn diese fertig sind. Alle neuen Teefelder werden mit Setzlingen und nicht mit Samen bepflanzt. Das Saatgut wird durch Sieben des Bodens rund um die Teesträucher gewonnen und dann einem Reibeprozess unterzogen, der scarification to soften the hard outer shell that prohibits germination. Seeds are then returned to us for propagation at the various nurseries.

Wir werden an das Wort erinnert, in dem es heißt: "Solange die Erde besteht, wird es Saat und Ernte, Kälte und Hitze, Sommer und Winter, Tag und Nacht geben".

 

Quelle: Carmien Rooibos-Tee